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Bocados con historia
Los sabores de Al-Andalus

Los sabores de Al-Andalus

Bayād to­can­do el laúd y can­tan­do en el huer­to. Miniatura del ma­nus­cri­to an­da­lu­sí del s. XIII Historia de los amo­res de Bayād y Riyād con­ser­va­do en la Biblioteca Vaticana

Vuelvan a sus tiem­pos es­co­la­res pa­ra re­cor­dar el año en que se ini­cia la pre­sen­cia mu­sul­ma­na en la pe­nín­su­la, el 711, que fi­na­li­zó con la to­ma de Granada en 1492.

La cocina de Apicio

La cocina de Apicio

Bodegón con fru­tas y vino, pin­tu­ra al fres­co en una de las pa­re­des de la ca­sa de Julia Felix en las rui­nas de Pompeya (si­glo I de nues­tra era).

Casi tre­ce si­glos se cuen­tan des­de la fun­da­ción mí­ti­ca de Roma en el 753 a. de C. por los etrus­cos has­ta la caí­da del Imperio Romano en el año 476.